Vegetales al vapor

Vegetales al vapor

Receta elaborada con vegetales para preparar en 15 minutos. Ideal para los amantes de las verduras y para los que bus.

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Ingredientes:

1. 1taza
2. 2 tazasarvejas
3. 2 tazaszanahorias cortadas en cubos de 1/2 cm aproximadamente
4. 2 tazashabichuelas
5. 1 cucharadaazúcar
6. 2 cucharadasaceite vegetal

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Pasos:

1. En una olla a presión a calor medio-alto pongo el agua, las arvejas, la zanahoria, las habichuelas, el azúcar y el aceite, sazone con sal y pimienta al gusto. Tape la olla y cuando pite por primera vez, reduzca el calor a bajo y cocina por 5 minutos mas.
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2. Saque el vapor, escurra y transfiera las verduras a un tazón, agregue agua con hielo para realizar un choque térmico y parar la cocción.
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3. Estos vegetales acompañan bien cualquier carne